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安亲王的庄子上有个很大的砖窑，曾经烧过砖，坚持了好几年，也赚钱。负责砖窑的竟然是鱼儿的弟弟周虎，才十七岁。其实朝中王爷有很多人在经营生意，皇上睁一只眼闭一只眼。说官员不得经商，也并不是很严格。比方亲王女眷在嫁过来的时候，都有陪嫁的铺子，什么脂粉铺子、香料铺子、杂货铺子，还有皮铺、酒烧锅。这么一弄，怎么分得清是王爷开的买卖还是家眷开的？
安亲王的那处砖窑倒不是女眷的嫁妆，是他跟人打赌赢来的。那人也经营的不太好，随便就输给了安王爷。正好这处砖窑挨着安亲王的庄子，先前经营得不死不活的，多少也有些进项。后来换人了，就大不一样。也不知道这个周虎是从什么地方学来的，年纪轻轻就能负责这么重的差事。
王爷给安王爷烧红砖的项目，那是二百多年以后的方法，起码是经过了二百多年的经营之后，总结了很多的经验教训。安王爷就让周虎按照新的方法烧砖，还别说，这个后生很有些初生牛犊不怕虎的气魄，接触新的事物一点不打怵，严格遵守烧红砖的方法进行烧制，第一批出窑的红砖就被检验合格。来检验的人就是他的姐夫田亮。田亮根本就没有徇一点私情，反倒是非常严格。合格之后安王府自己使用。效果非常之好！红砖垒砌的房子比青砖的要好看多了。而且用红砖垒砌院墙，按照田亮教给的方法，墙头斜下来立一块砖、横一块砖，给人的视觉竟然有点古色古香的感觉。而且红砖的垒砌方法有很多说道，有“五零法”、“三七法”，等等，而且红砖块小，拿在手里也轻快、方便，不用那么大的力气。还有就是用红砖垒砌花坛、短墙什么的都很方便。有来安王府做客的看见就来拉砖了，现在需求量越来越大。这个项目就算成功了。下一步安王爷准备烧制步道砖。步道砖非常适合铺在花园里的路径上，平整、美观且不打滑。
显亲王的果酒也做得很不错，严格遵守配方的要求，做出来的果酒味道上、卫生上都很过关。王爷买了两台专门用来检验食品的显微镜，按照异域的《食品卫生法》的要求检验各种食品细菌的含量。绝对不能超过规定指标。要不然就大手大脚地做，不管人喝了死活，就会出大事的。这个显微镜自然是由田亮使用，他手上的检验方法是很多的。就是府上生产的西点、面包、果汁、雪糕什么的全都要经过抽查检验合格后才敢投放市场，别说吃死人，就是有一批人拉肚子了，以后的生意就别想再继续了。
王爷吩咐侍卫去请安王爷和显王爷，俩人很快就叮上来了。名义上是请他们品尝异域菜肴，实际上是商量经商事宜。
到了逍遥殿大厅，王爷笑着说：“二位王爷的嘴馋得可以了啊。”
安王爷笑道：“那是，有现成好吃的谁不顶烟儿上啊。您这里是异域菜肴的发源地，可不就赶紧来了嘛。”
王爷和安亲王、显亲王三个人在翼然楼福晋小厨房的餐厅里用膳，没让福晋作陪，兄弟、叔侄三人就畅所欲言了。
安亲王叹了口气说：“二哥您可真幸运，认了甘霖大师这样神仙一般的师父。仔细想起来，有些事您的师父给您安排得太好了。就说那十二个字的约法，您既不用参加争权夺利，也没有失去什么的烦恼，悠哉游哉，好不惬意。”
“一个人如果没有利益的纷争，权力的角逐，确实活得很轻松。不过世上的人有几个是不为利益所左右呢？”
“打拼了这么多年，您兄弟我也明白了很多事，什么功名、利禄，都是过眼云烟，陆游先生说得好，死去原知万事空，什么都生不带来死不带去，能做些个利国利民的事情才是正经。就象二哥您，什么也不争，您照样是功勋王爷，还是双王，真的是生死有命富贵在天哪。”
“你的感慨很深嘛。你们二位的生意进行得怎么样了？”
“托您的福，很不错。我们比您省心，就做这一样，摊子没您的大。什么时候把您的本钱给您？”
“好像我是朝你们要本钱的。就是问问你们的经营管理怎么样，不要出现漏洞，到时候大家辛苦赚的钱给人顺了去。”
“您就放心吧，兄弟我就盯着这件事呢。富绶这家伙比我还精心，每天看着出了多少酒。也难怪，他那个东西可以进肚子，就是一个人喝一小碗，人人都喝也要消耗不少。我那个砖窑出的砖不能吃。”
三个人哈哈大笑。
“别的那些兄弟有什么反应？”
“能有什么反应，眼馋呗。您手上要是还有什么买卖也不妨让几个兄弟做做。一个人做两个项目也可以嘛。”
“当时还以为他们能象你们两个这样，拿回去器械就做事呢，结果闹够了就没信儿了。”
“那他们想不想做呢？其实也没什么风险，比方说做扇子、做佛香，是赔是赚马上就能看见，赚了有个营生干，赔了马上停步，还能怎么样呢？我手上倒是还有几个项目，都没有烧砖、酿酒的规模大，赚也赚不多，赔也赔不多。不过呢，我也担心赔了人家不高兴，肯定背后骂娘，哦，反正不是一个娘生的。”
安亲王都笑出眼泪了：“二哥您说话越来越风趣了。您担心的也有道理。您手上到底还有什么能做的？我们也给您参谋参谋？”
“那天我和田总管碰了一下，大致上还有榨油、打井、磨粉、做挂面、秸秆粉碎、制作汤料、养蜂等等，都有相应的机械。也不怎么操心，没有太高难的技术。你们二位觉得咱们那些王爷、国公爷的能接受吗？”
“其实啊，兄弟我就是来帮他们说话的。几位王爷的情况您都知道了，国公爷们倒是想做点事。就算是爵位不怎么高，也是王公大臣，他们也好脸面。您八岁的儿子都上阵了，那么小就能给皇上挣脸面，他们都是男爷们，总得有点表示。只要不是太难也不赔钱就能做。背地里跟我们嘀咕好几次了，让问问您还有没有他们能干的，上回给的赚钱少。我们俩哪里懂得您带回来的那些高深的学问呢？看您那么忙就没好意思给他们问。您说的那些好像都不是太难，有您说的那个器械就更好了。”
“田总管已经陆续试验过这些器械了，都好用。”
两位亲王一听就来了兴趣：“您给说说？”
“我只能说个大概啊，磨粉、秸秆粉碎、都好办，只要按照器械的操作方法去做就能做出来。调料、养蜂的，涉及食品卫生，不太好把握。把人都吃拉肚子怎么算？”
“这还真是个事儿啊。那就先做不能吃的。给几位王爷、国公爷一个人一份，省得老是找我们。”
“行，我得和田总管掂掇掂掇，器械上的事我还真没他明白。”
“那我们就等您的信儿了？”
“行，等我回去和田总管商量，尽快给你们答复。”
王爷回府把几位台柱子召集起来商量对策，这个事情最有发言权的就是田亮了。田亮是要统筹一下，看看有哪些适合王爷、国公的。大家养尊处优习惯了，太辛苦了还真不行。王爷当然放心田亮，就等他的消息了。
先生说：“王爷和各位王爷联合起来做生意，肯定会做很大，会不会引起将来的四大辅臣的猜忌和打压？”
王爷说：“最初几年不会，气焰最凶的鳌拜开始的精力完全放在打击他的政敌身上了，搞什么黄白两旗圈地闹了好几年。后来的事情就是专门欺负小皇上了。安插亲信哪、把持军权哪，到后来就难说能不能干扰咱们了。不过那个时候咱们也积累了经验，稳固下来了。他想接手也不知道怎么干，他们根本不是经商的人。其实本王也想到了把亮子买回来的一部分器械转让给各位亲王、国公，让他们也参与经商，人多势众，鳌拜们想动皇亲国戚也要琢磨琢磨的！安亲王他敢动吗？庄亲王、显亲王、康亲王都是有很高威信的，有的还掌握着兵部、户部和宗人府。据《清史》记载，鳌拜并没有杀掉哪一位亲王、郡王，他还有所顾忌。咱们再好好想想，想周全了再由先生起草本奏上书皇上。”
福晋说：“王爷，臣妾知道，凡是先皇眷顾的大臣都是下一个君王打击的对象。”
“不必担心这个，本王是闲散王爷，之前并没有得罪过四大辅臣中的任何一位，开饭店对他们的政权也没有任何影响。咱们可以不露痕迹地给他们一些优惠就餐的条件，先生觉得怎么样？”
“福晋的担心不是没有道理，您说的也是个实情，咱们尽量谨慎一些不要给他们有什么借口打击的口实就是了。”
于是大家各就各位地开始做事了。不但各位亲王国公们认真做他们分内的事情，就是瑞王府上也在紧锣密鼓地为太后大酒楼和锦绣西餐厅的开业做着准备。
其实，各位亲王、郡王、国公爷的谁能象王爷那样自己亲自参与筹划、经营的事那么认真呢？不过是把这些事都交给府上的总管去做。总管手下也有很多人手，具体出力的还是那些亲兵、侍卫的，他不过是得空过问过问：“卖怎么样啊？赔没赔呀？好生干哪？他才不劳心劳力的不错眼珠地看着呢，只要能给皇上交几个钱儿就是贡献了。
显亲王现在用的是土法造酒，可以不用蒸馏器，采取纯手工酿酒的方法。大致方法是：把葡萄洗净沥干水分，捏开每一粒，加白糖密封，进行发酵之前使劲晃动容器使之融合。
葡萄和糖的比例在十四比三，也就是如果要酿三千五百公斤的葡萄，就要放七百五十公斤的糖。
发酵三四天后，葡萄开始浮到上面，这时要将容器晃动一下。大约发酵七天后（温度白天30度——28度，夜间20度左右，进行第一次过滤。要过滤三次以上，等这次的彻底沉淀了倒出来，再沉淀一次就差不多了。三个月以后再喝味道会很好，越陈越香，但最好不要超过半年。土法酿造葡萄最好不要洗，因为是靠葡萄表面附着的野生酵母微生物发酵。如果要做白葡萄酒，要将葡萄汁迅速挤出，防止葡萄皮、籽浸入葡萄汁内而使颜色变红。
自己酿造葡萄酒，不用添加发酵剂，也不必添加任何防腐剂和澄清剂。家酿葡萄酒是利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点糖能提高酒精度。保质期不超过两年，所以酒酿成之后要在两年之内喝光。
酿酒工具：最好是采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛。不拘大小。二次发酵的装酒容器可以是空酒瓶、饮料瓶等；一根细塑料管，用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出；木棒，用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁；细纱布，用来过滤葡萄汁。
材料就是葡萄了。显亲王是个做事认真的人，做出来的葡萄酒还真是香甜醇厚。送到宫里给皇上品尝，被皇上好顿夸奖。
试着卖一卖，还真有人买。论斤卖，就像卖白酒那样一提一提的。有些人当糖水买回去喝，还真就喝醉了。
显亲王的葡萄酒做好以后，送去二叔府上检验合格不合格。他也害怕出什么毛病把人喝坏了，自己承担责任是小事，还要连累二叔。
田亮已经跟海龙学了怎么检验葡萄酒的质量，因为海龙有个酒店，他曾经进货一批价格很高的干红葡萄酒，结果是假酒，糖水、果汁、香精兑出来的。然后他就开始自己酿造葡萄酒了。经过反复多次的试验，造出来的葡萄酒质量相当好，竟然达到国际水平，而且是手工酿造，还能出口创汇。他把这个酿酒的方法毫不犹豫地给了田亮。田亮是等于他的救命恩人，如果那天没有田亮，他就很可能被几个流氓打死、打伤。而且田亮就是酿酒也没法和他竞争，俩人之间的距离太远了。显亲王酿酒的方法就是田亮提供的，显亲王的父亲豪格的典型的武将，但是显亲王本人就有点儒将的味道了。或者是文武全才。他的书法造诣相当深厚，属于自成一家的那个档次。做其他的事也是非常心细，不象外表嘻嘻哈哈。做出来的葡萄酒味道相当好，准备在瑞王府有自己的生意的时候供应他的酒品。之后还要做白葡萄酒、黑加仑果酒等。(未完待续。)