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好喝的排骨汤必须要用冷水焯排骨，这样排骨受热更加均匀，不会导致排骨内外温度差别太大，避免了排骨口感变柴。
而且焯的时候不要用大火，不然也会让肉质又柴又难闻。
…………
那边西园门外，白离初刚上马车坐稳。
身边的徐少霖看了看白离初的脸色，实在好奇鼓足勇气问道:“白兄，你刚才为什么拒绝陈小姐的美意啊？”
储云康也疑惑不已的望着白离初，“是啊，那陈冰连图家的提亲都拒绝了，她只一心一意想要和你在一起。
我实在想不明白，你有什么好拒绝的。”
白离初侧头看了他们一眼，没有开口。
拒绝一个不喜欢的人，有什么好奇怪的？
他不是那种喜欢拖泥带水，或者吊着人家玩暧昧的男子。
何况两世为人，他知道自己这一生想要的是什么。
“难不成你心有所属？”徐少霖看着缓缓闭上眼睛，明显不想回答他们的白离初。
只有这个解释，才能解释的通吧？
不然，那可是陈冰啊？
而且陈阁老也亲口说了，绝对不会让他入赘的。
何况，还答应把陈家半数的家产和全部的藏书都当成嫁妆。
这是多么大的机遇和诱惑啊？
为什么拒绝，还是拒绝得那么干脆。
可要是他心有所属……白离初平时却并没有和哪个女子走得特别近，也没听说他对哪个女子表示出特别的好感啊？
想不明白的徐少霖和储云康对视一眼，摇了摇头叹息。
这好事，怎么就没落到他们身上呢？
他们心里也同时冒出一个想法，若是白离初真的心有所属。
不知道那是何等风姿绝代的佳人！
――――――
建州陈府。
“哐啷”一声，一只薄胚青花瓷茶盅被扫落在地，滚了几滚，碎成三瓣。
站在离那茶盅最近的一个老嬷嬷低头看着被扔掉的茶盅，额边的青筋跳啊跳的，脸色微变却大气都不敢出。
而坐在主位上的一位华服贵妇此刻神情狰狞，让人看了颇感惶恐。
站在她一旁的小丫头更是缩头缩尾的，没人敢上前收拾。
昨天夜里，府里头最受宠的小小姐陈冰上吊自缢了。
虽然被救了下来，但却还昏迷不醒，可这事也不知道怎么才半天功夫就传得整个城里到处都是。
是城里闲着的人实在太多了呢，还是被什么有心人给弄的都不得而知。
这会儿街头巷尾到处流传着陈冰被白离初当众拒婚，羞愧上吊的消息，众人皆知……
扔掉茶盅的正是陈冰的亲生母亲陈兰氏，他是陈阁老唯一的儿子陈泰盛的正妻，膝下只生有陈冰一个独女。
在陈府，所有的下人都知晓最不能得罪的主子就是兰氏，她不但是这陈府唯一的长媳，还是清州第一世家兰氏的嫡女。
她在外头是温婉可人的贤淑媳妇，堪为妇人楷模。
可是一回到府内，那就是高傲跋扈，连阁老有的时候都拿她没有办法的泼妇。
心眼小，脾气躁，善妒又爱吃味，心高气傲得受不得一丝气。
只要她受了一点闲气，她便会朝下人发作。
丫鬟和婆子们都怕她，只要一看她脸色不对便躲得远远地，绝不往她跟前凑。
不过其实最叫人惧怕的还是她和你表面呵呵笑的时候，往往那个时候，不管你有没有犯错，都有可能成了她嘴里一句话之后的倒霉鬼！
昨夜陈阁老在西园举办中秋宴，兰氏和她夫君并没有去，而是在陈府主持家宴。
只她的宝贝心肝小女儿跟着祖父去了西园，没想到高高兴兴，满面春风的去了，却只剩下一口气，横着被送了回来。
“呜……呜……陈泰盛，你个怂人啊。
你就是这么照顾女儿的？
你们陈家就是这么让一个无权无势的芝麻般大小的民爵，给欺负到头顶上的？
现在外面的人都说我们的冰儿是颗鱼目混珠，那建州第一才女的名头都是别人吹捧出来的…
不然怎么会被白离初当面拒绝？还说冰儿自己厚脸皮，硬要赖上别人，才存心自缢威胁的！”
哭花脸的兰氏满脸都是泪水，她一脸的委屈，满肚子怨气，还有说不出的熊熊怒火。
她的宝贝心肝，几时受过这样的气了，而她自己又什么时候，受过这么大的委屈了。
如今外面传得好像她的女儿就是路边的破烂货，从头到脚被人看不起。
而她也是无论走到哪里，讥笑的异样眼光就跟到哪，气得她心肝脾肺都快要炸了！
她兰氏的女儿，就算不是陈阁老的孙女，那也贵比一城之主的千金，甚至可以和郡王的女儿比肩？
什么时候让人这么埋汰过。
嘁！
那连个举人都没考中的白离初，只不过用了一点小小技巧混了个八等的民爵，就敢瞧不上她的女儿？
是谁给他的胆子，他真以为自己是皇家子弟不成！？
“昨夜是谁照顾的小姐？”兰氏身边的茶盅又换了一只，她瞪着面前的一个老嬷嬷。
“有蓝月和红玉。”老嬷嬷的声音沙哑，不知为何她眼睛都发肿了。
但显然这一招很有用，至少兰氏没有拿她出气。
“她们此刻在何处？”
“早上就已经被打了二十鞭子，然后发卖到金沙河花船上去了……”老嬷嬷答道。
知道夫人绝对不会轻易饶了贴身伺候陈冰的丫鬟，昨夜一出事，就有管事嬷嬷将那两个丫鬟给抓了。
“便宜她们了，现在外面还在说什么？”兰氏撇了撇嘴。
兴许是口渴了，拿起茶盅，看似平静地喝着茶，但实际上已气到持盅的手微微颤抖。
“还是和早上说的差不多。”
“有没有办法让他们闭嘴？”
“夫人，外面的流言现在要想止住，还得靠老太爷出面才行……
还有，小小姐估计也快醒来，夫人您还要做好准备，防止小小姐再次想不开啊……”
兰氏听得脸上闪过一抹狰狞，盯着她怒道：“闭嘴，你这张臭嘴没把门，你是想咒我女儿吗？”
老嬷嬷再不敢多嘴，垂首惶恐道：“奴婢该死！”
兰氏横眉竖目，目中淬着阴狠，茶盅再次被摔得稀碎，茶水泼了老嬷嬷一身。
老嬷嬷只是杵着不敢动，一旁的小丫鬟却吓得差点倒在地上去，惊魂未定呆呆的望着地上的碎瓷片。
“再有下一回，你这老命就别想要了！你们都滚吧！”
厨娘在钱府的地位高，是因为叶清觉得吃得东西都是要进入肚里的。
厨娘有了好待遇，做饭菜地时候才能心甘情愿的做的好点，也不会弄太多歪心思。
毕竟有的时候有人连最起码的道德都没有，拿食物不洗手，不高兴吐口水，虽然有时候没有被人发现，但想一想都恶心。
所以这也算防微杜渐了，至于她们想学新菜式，叶清是乐见其成的。
不怕她们看她做菜，或者偷学厨艺，自然是因为叶清本身就不靠厨艺在这个世界立足。
加上和她们在思想上的不同，何况她的厨艺精髓又岂是人家随便看看就能完全学会去的。
要不然，后世那么多大厨做菜的视频教学，也没见几个人能真正就掌握到窍门做出美味。
不过，要是厨娘们真的学到她做菜的精髓，那也挺好。
至少府里的人，还有口福了不是？
见肥肠煸炒差不多了，叶清又对她们道：“丽娟，改小火。
晴晴，炒锅内放一点油，加入几颗冰糖用微火炒至深红色，再把肥肠倒入锅中，使之上色。
等肥肠变得油亮再次淋入适量料酒，迅速盖上锅盖，焖五十个数。
然后打开锅盖倒入八角、桂皮、香叶和干辣椒和大肠一起煸炒，炒出香料的香味后可以加入适量的酱油让颜色更深一些；
最后再加一点高汤和醋大火煮开，转小火放入小葱盖上锅盖，煮一刻钟收汁。
好了以后，将大料等挑拣出来，加大蒜子煸香，倒入青红椒和芹菜段。
加入少少的花椒粉和胡椒粉调味，大火再翻炒均匀，淋入香油，装入砂锅内盖上盖子就可以了。”
九转大肠出锅了，整个灶台间都是喷香的，丽娟抬起头来望着金红油亮的九转大肠，咽了咽口水。
明明之前已经吃过晚饭了，这会儿，感觉自己又饿了！
而且还有一种想吃大米饭的感觉……
“师父，这样就做好了吗？要不，您尝尝看味道对吗？”林晴晴拿了一双干净的筷子递给叶清。
“我就不尝了，你自己品味一下。”叶清摇了摇头，嘴角挑了挑。
肥肠太油腻了，吃这么一块的话，估计慢跑要半个小时才能消耗掉呢！
林晴晴闻言，夹起一小块的肥肠吹了吹送放进嘴里，慢慢咀嚼着。
一口咬下去，被炸得酥脆的外壳裂开，里面却酱香浓郁，酥软香滑、还有一点汤汁带着酸、甜、香、辣、咸的五味，真是回味无穷！
藿香和丽娟见林晴晴吃得美滋滋，眼睛全都眯了眯，喉间滚动了一下。
不过，她们也知道这些肥肠没有她们品尝的份。
好在，肥肠价格便宜，她们也能买得起，只能趁下次有机会自己照着做出来再说了！
林晴晴吃完，满意的点了点头道：“味道很好呢，我都想吃米饭了！”
叶清点头，“嗯，将肥肠装进砂锅里头吧！”
“这样就行了吗？”林晴晴将装好的九转大肠摆在厨房的桌上问道。
“还差最后一步，就是吃的时候，再用暖炉烧点小火，将砂锅炖在上面，边加热边吃。
但现在不是冬天，不用这样做，这道菜直接吃也很好吃了。”
这时，藿香突然发问道：“那您为什么不直接用盘子装就好了！”
叶清转头看了她一眼，笑道：“因为菜是要送去别的地方的，我怕这道菜冷了，到时候吃起来太腻了！”
藿香愣了下，才说，“受教了。”
叶清一挥手道：“好了，将锅刷洗一下，多洗几遍。
然后开始做下一道菜……”
两刻钟之后，三道菜也做好了，有宫保鸡丁，辣炒鱿鱼丝，干煸地三鲜，量足，每样菜分成了两盘。
这是给王锴留的。
加上干锅肥肠正好四道全都装进了红木大食盒里头，这些都是口味重，油水也足的菜，很下饭也下酒。
不做那些鲜嫩的菜，自然是因为这是要外送出去的，放在食盒里难免会降低一些菜色，鲜嫩的菜还是要即炒即吃才美味。
“晴晴，你再做个丝瓜蛋花汤，等下加上这后面三道菜，让人送去紫丁院给那里的客人用！”
林晴晴点头，指着食盒道：“好的，那这个食盒？”
“我这就叫多多把菜送去唐家杂货铺，你做完菜，检查一下厨房再走！”叶清交代完提起食盒，直接离开了厨房。
等钱多多拿着食盒使用轻功离开，叶清走到青竹院，发现钱君宝还没有回来。
她微微摇头叹了口气，朝他们夫妻住的院子而去。
心里面也在想，是不是要找个时机，和他开诚布公的谈一谈呢？
夫妻之间虽然要互相信任，不一定要什么秘密都掏心窝子给对方说出来，但有些事还是要提一提的。
其实钱君宝变了个人之后，对自己冷淡，她还是有些介意的。
以前不想多问，也不想谈。
或者装作懒得多问，怕他烦闷，只不过是她对自己有些没信心罢了！
就像她也装着这么多秘密，叶清也不会自大到钱君宝就完全感觉不到。
对她偶尔弄出来的明显不是这个世界的东西，他也没有任何疑问，甚至都没有好奇。
她也不相信，是钱君宝完全不懂。
或许他和自己一样，都是怕追问了对方，让对方无奈吧！
但很多事，如果都闷着，藏着……
慢慢他们之间就会有越来越多的秘密，时间久了两个人必然会有隔阂。
而且还有那个对她最冷淡的钱君宝若是长时间出现，他们之间就不知道要如何相处了。
因为叶清已经感觉到了，钱君宝似乎并不是只有两个人格交替出现，她觉得他应该有好几个人格同时存在。
而那个自己一靠近他，只要对他显示的有点亲密，他就会找借口离开的钱君宝才是关键。
在他的眼里，叶清虽然没有看见有厌恶的情绪，但却能看见淡淡地排斥的。
叶清知道这个钱君宝对自己没有一点爱意，也谈不上喜欢。
他的无奈和压抑，自己都看在眼里，但她有心却力不足。
所以叶清有一种感觉，会不会这个钱君宝是知道了什么？
会不会他发现了自己不是原本的“叶韭芽”，而他爱的那个人不存在了，他也只好对占有她身体的叶清避而不见？
还有这种压抑久了，他会不会哪天突然来个大爆发？