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第二百一十二章：阿拉伯数字
“你跟我来。”玉小鱼拉着他进了厨房，把他拉到灶台边，“这些年你没有实践过，可能会生疏，但是基本功绝对不会忘，因为这是你心底根深蒂固的东西。现在拿起菜刀，让我看看你的实力。我说过了，我这里不养闲人。”
其他人都静静的站在一旁看着，老二老三他们站在后面给他打气，“大哥，你可以的，我们相信你。”
郭平威拿起菜刀的手有点抖，这么多年都没有拿过菜刀了，有种很复杂的感觉，即紧张，还有一丝丝期待。他拿起一根萝卜，上下比划了一下，似乎还是不敢下手。
“你就当它是曾经欺负过你的那些人。”玉小鱼知道郭平威在边疆一定吃了很多苦，脸上的伤疤也是从那时候来的。
她这句话似乎真的很有效，郭平威心一横，手中菜刀纷飞，快的如同闪电，大家似乎都还没看清楚，顷刻间，他手里的那根萝卜就变成了一朵洁白的雪莲花。
看到这一幕大家都露出惊喜的表情，就连厨房里的两位大厨，都不得不心服口服。
“太棒了。”玉小鱼赞美一声，带头鼓起掌来。大家都跟着鼓掌，为他的厨艺喝彩。
郭平威似乎得到了鼓励，重新找回了感觉，拿起一条鱼，剐鱼鳞，开膛破肚，手起刀落，那条鱼已经下了锅。作料的搭配，火候掌握，全部都非常到位，玉小鱼也不得不佩服。
很快浸人心脾的鱼香味飘了出来，连在外头干活的人都闻到了，忍不住咽口水。
很快，鱼就出锅了，玉小鱼觉得，从刮鱼鳞开始，到出锅，总共不到十分钟。如果用的是天然气炉灶的话，可能时间会更短。想到这里，她忽然想到，能不能把天然气的使用搬过来，如果那样的话，就方便多了。不止可以做饭，还能取暖。
“老大，红烧鱼，您尝尝吧？”
玉小鱼正想着，郭平威已经把出炉的鱼端到她的面前。香喷喷的味道，引得肚子里的馋虫都快出来。
她拿起筷子，在大家流口水中，夹起一块鱼肉放进嘴里。
瞬间一股奇妙的感觉，顺着舌尖，走入五脏六腑。玉小鱼肯定，即便是自己，也不一定能做到这种水平。这么高的厨艺，如果他不做厨师，真是暴殄天物了。
郭平威紧张的看着她，不知道她对他的评价如何？老二他们也迫不及待了，“老大，您倒是说话啊？”
玉小鱼是顾不上说话了，因为实在太好吃了。馋的小东西都伸出了脑袋，向她抗议。
“你们大家也来尝尝。”好东西她当然不能一个人独享，顺便也给小东西留了些，看它吃的一脸享受的样子，一口下肚，还意犹未尽，有些委屈的看着她。
曾多粥少，没办法。
“太好吃了，大哥你太棒了，有这样的手艺竟然藏的这么深。”
“是啊，我还从来没有吃过这么好吃的鱼，您能传授我们一下厨艺么？”
“老郭啊，本来我还不服，但是现在我心甘情愿，从现在开始，你就是我们厨房的一等大厨。”
厨房里的两位大厨，都忍不住退位让贤了。
郭平威被夸的有的不好意思，连连摆手，“不不，我只是想做好菜，对其他的没兴趣。”说着他又看向玉小鱼，毕竟她才是老板，他还是很在意她的评价的。
对此，玉小鱼诚心诚意的赞赏，“大家都说好，才是真的好。老郭，你是我见过的最好的厨师。”
一句话把郭平威一直脸都夸红了，看着大家疯抢那盘鱼，盘子都快添干净了，其实他心里也有种自豪。忍不住会想，如果父亲还在，也一定希望他继续发扬他的事业吧？
想到这里，忍不住对玉小鱼感激道：“老大，谢谢你。您放心，我一定会好好干的，不止让父亲在天有灵得到安息，也会让我们老郭家的厨艺继续发扬光大。”
玉小鱼很高兴他能想开，有正经事做，总比去当地痞流氓强吧。
“你也不用太感谢我，我相信，每一个人都不可能是一帆风顺的，总会遇到某些困难。能不能坚持下去就要看自己了。不过，贵人也很重要，我勉强算是你的贵人吧，也是咱们的缘分。”这样的缘分也是很奇妙的，算是不打不相识吧？
郭平威连连点头，认同玉小鱼的话，“老大真的是我们的贵人，否则我们现在还在街上靠收保护费过日子呢。”然后又有些不放心的问道：“老大，您真的能帮我父亲讨回公道么？”这可不是一句话的事，那命令是皇上下的，圣旨怎么可能朝令夕改。
“我说的话当然算数，不过前提是，我能把皇上的病治好。”她走过去安慰的拍拍他的肩膀，“你先安心的在这里当厨子，以后堂堂正正的活着，靠真本事吃饭。”
“好，都听您的。”他现在是对眼前这个小姑娘言听计从，因为人家确实有本事。忽然他又想起一件事，有些不好意思的开口，“老大，我能不能求您一件事？”
看他这幅难为情的样子，玉小鱼忍不住好奇，“什么事啊？”
他挠了挠头，到像一个羞涩的大男孩儿，“就是我想帮一个人找事做，这个人你也认识，就是田寡妇。他们母子俩日子挺难得，反正您这里也需要人手，能不能让她过来。”
听他这么说，大家都好奇的凑过来，尤其是他几个兄弟，忍不住继续调侃，“大哥，你承认了吧？你果然对田寡妇有意思。”
“去去去，胡说什么？我是看人家困难，所以出手帮一把。你们别胡说八道，破坏人家名誉。”
可是他越是解释，大家就越是忍不住逗他，弄的他一个大男人脸都红了。
玉小鱼这时不得不出面解围，“行了行了，别闹了，都该干嘛干嘛去，马上酒楼就要开张了，有很多事要做呢。”
如此，大家才各自散去，郭平威也暗暗松了口气。
谁知，他们刚走，玉小鱼就来了句“其实我也觉得你们挺般配的，如果两厢情愿，我倒是愿意给你们当一个媒人。”
老郭想撞墙的心都有了，“老大，您就别跟他们起哄了，我真没那个心思。”
“好了，有没有以后再说。”玉小鱼也不逗他了，问道：“你知不知道她又什么特长，我好给她安排合适的事做。“
他想了想，“我听她说，她以前是制香高手，家以前开了一个香料铺子，生意还不错。但是他男人好赌，死后还欠了一屁股债，所以把店铺也卖出去了。”
制香的，在这个时代香料也是很受欢迎的，无论是室内燃烧的香，还是用来熏衣服的，身上带的。品种也很多，和胭脂水粉同样重要。正好她准备卖化妆品，倒是可以兼顾卖香料。
“这样吧，你让她做几种香料出来让我看看，如果可以，我还是让她继续做香，并且我给她一家铺子让她搭理。”既然她开过店，也一定有经营生意的经验，倒是方便了很多。
郭平威开心不已，又替田寡妇道了几声谢，才笑容满面的去忙其他的事。
这里的事准备的差不多了，就等着明天开张了。说实话，玉小鱼还是有点紧张的。虽然前世她家里是做大生意的，父亲的资产有几十个亿。耳渲目染她也懂一些经商之道。不过在这个时代做生意，她还是第一次。
萧清莲和孟飞他们在账房，正在记录新进的货源。孟爷爷亲自指导，一笔笔账目清晰明了。
酒，茶，菜，鱼肉等等……全部都是餐桌上用的。还有桌椅板凳，也都是重新打造的。这些都是别院里的那群乞丐做出来的，别看那些人鱼龙混杂，其实里面也有不少能人。
玉小鱼走过去看了一下账本，还是一头雾水，也真难为他们能看的懂。孟飞不亏是专业的会计，算盘打的噼啪响。
她走过去从空间里拿出一支眉笔，她还是不习惯用毛笔，虽然些出来的字好看，但是太费劲。写一个字就要沾一下墨水，还要等墨水干很麻烦。
“你在写什么？”萧清莲站在她身边，看着她在纸上写着她不认识的字符，好奇怪啊。
“这叫数字，从现在开始，你们都要学习认数字，并且用数字记账。”玉小鱼在纸上写下了十个阿拉伯数字，不是她不入乡随俗，而是有简便的方法，为什么大家要受着千古不变的方法一成不变呢？而且这样还有一个好处，别人想偷账本，一般都看不懂。
孟飞也好奇的凑过来，左看右看，还是不认识，“什么是数字？”
“数字就是我们记账用的一二三四，但是用这样的方式写比较方便，也容易算。”她又在阿拉伯数字的上面写下对应的大写字数，这样他们就方便认。用阿拉伯数字，计算多位数的时候比较方便，不像繁体字还要记一大串。
“你这鬼画符，确实比我们的字数更便捷。”萧清莲认同的点点。