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姜凝正打算去东风饭店看看,前天陶红枝说今天招待所那有信儿了,让她来一趟。
城里的生意,她还不打算让家里人知道。
思来想去,姜凝把准备好的菜撂上自行车:“二姨,今天你自己去兜村卖菜吧,我有点事儿去城里。”
她穿行在大街小巷,装上一筐砂糖橘、苹果、葡萄,还有一大筐新抓的吐完泥的泥鳅。
今天的东风饭店依旧是座无虚席,都是慕名而来的客人。
陈旺笑得合不拢嘴,人越多越好,都是钱!
厨师长满头大汗挥舞着锅铲子,火星子都要捣出来了。
不由得幽怨地对陈旺暗示:“经理,自从进了这批新菜,客人越来越多,我忙不过来啊,你看工资…”
就是生产队的驴也不敢这么干啊!
半个多月前,他发现进了大白菜,萝卜好几种冬季菜,可这也不应季啊,就是放地窖也保存不了这么久。
何况瞅着还这么新鲜,菜叶子翠绿硬挺,跟新摘下来的似的。
当时陈旺嘿嘿一笑:“你就只管做,菜单换掉,你重新配几个菜,着重推荐给客人,还有这个方子。”
一小袋卤肉跟纸上写的配方被推到厨师长面前。
“别看这菜是反季的,这跟平日那些普通菜不一样,新品种!要不老板娘咋能高价收。”
“这…”厨师长闻着沁人心脾的辣香,欣喜若狂,这要是推出去,生意不得好到爆!
实际上陈旺心里也没多少底,这菜看着就是比市面的菜新鲜好看,味道能有那么大区别吗?
“你先炒个大白菜我尝尝。”陈旺慎重地说。
厨师长这才不舍地把眼神挪到菜上:“陈经理,白菜得秋末打过霜刚卷紧心的才甜,不过夜的口感才嫩。”
他咂咂嘴,点评道:“咱老板娘不会让人骗了吧?”
大夏天的,人都要烤干了,哪来的霜?
陈旺顿觉不妙,一颗心哇凉哇凉。
要推新菜的消息他都放出去了,可瞧着姜凝也不像骗人的样啊,早知道不念着堂兄弟的情分好了!
果然不该追求反季!
“你先去炒了再说。”陈旺替自家饭店肉痛,“都花钱了,口感不好的话我跟老板娘报告,这生意不做了就是。”
打下手的小伙更心痛,他跟原来的供货商拿回扣,原以为是陈旺发现了,没想到是跟老板娘让人忽悠了。
觑着陈旺的脸色就忽悠:“经理,其实反季菜就是忽悠人,这菜就瞅着好看,味道也就那样…”
“行了行了。”陈旺不耐烦地挥手让他闭嘴,正心烦呢。
正好抢生意的对头饭店经理进来,说要尝新菜,看这场面幸灾乐祸。
过了会,厨师长端着碗清炒白菜出来了。
大老远这股清香就传到陈旺鼻子里,就连对头经理都闭眼陶醉地深呼吸这缕淡淡的清香。
白菜一口下去,口感清脆微甜,白菜帮上没有筋,吃上一口就口舌生津。
陈旺到后来是跟对头经理抢着吃空了盘子。
厨师长自己也尝了,到现在也忘不了那个味道。吃完陈旺就让推出新菜,一天下来客人反响特别好,来了一次就想来第二次,第三次。
那天开始,东风饭店的客人络绎不绝,厨师长更是几乎把自己掰成三瓣用。
听了厨师长的话,陈旺故作耳聋:“啥?快炒,又来客人了!”
说完不给厨师长申请涨工资的机会,赶紧溜出后厨,结果就看到姜凝的身影。
姜凝:“我来找老板娘。”
陈旺殷勤地把人迎到坐上,没多会陶红枝就下来了。
“小凝,招待所那我通过话了,今天就有机会,我正好有空,领你去一趟?”
凭着姜凝给的卤肉方子和新鲜菜,赚了个盆满钵满,陶红枝的笑容真诚极了。
她翻开篮子上的粗布,瞧着泥鳅肥大精神,水果也鲜嫩欲滴,心下很满意。
“你今天来的正好,我还怕你赶不上,你带的水果跟泥鳅都不用卸,招待所今天有个会,来人多,我跟那的人打包票了,你带的这点货直接能收。”
姜凝自然欣喜地答应了。
陶红枝之前告诉她说,认识的招待所采购人员出差了,本以为还得些天能去,到时候凭着自己的三寸不烂之舌,不怕说服不了采购经理。
陶红枝还要亲自领她去,这是要给她牵线介绍人脉?!
她本来就打这个主意来的,没想到这么顺利。
多亏了她送的礼,现在送礼风气没后世那么横行,姜凝又是出手就整整一条烟,陶红枝回家跟丈夫商量了,觉得应该把事情办地道点,这才头次去就能送货。
路上,陶红枝给姜凝简单介绍了一下招待所。
招待所建在近郊区,新建的四层楼房看着很气派,今儿个有领导来视察,带着一大群人,食物自然要品质上乘又管够。
有陶红枝打点,采购经理一见到姜凝带来的泥鳅就爽快都买了,这种补气血的高蛋白好东西,招待所经常做,一看就知道这泥鳅品质不错。
一大筐泥鳅有三十斤,招待所出价一斤0.8元。
至于水果,经理提出先付一半的定金。
他也是个实在人,没拍板就说以后全包,但也心眼子实:“这水果看着不错,可是吧,这品质没法都保证,咱也是第一次合作,你看付定金成不,质量可以的话下回有货你就来。”
有陶红枝认识这个叫徐毅才的经理,招待所又不能长腿跑了,姜凝一口答应了。
徐毅才也是个傲气的,他自己家境就不错,又能当上招待所采购经理这个肥差,要不是家里跟陶红枝相熟,他是不会答应这种重要场合收新货的。
不过招待所本来就天南海北各种口味的菜都有,川菜又受欢迎,干煸泥鳅必不可少。
答应完他也没啥期待,只是没想到陶姨的这个亲戚长这么漂亮。
徐毅才差点看直了眼,低声问陶红枝:“陶姨,你亲戚啥来头啊,我,我…”
陶红枝心里一乐,又是个被姜凝迷住了的。
“咋?对人家有意思?”
“就想交个朋友。”
“得了吧,以后交朋友的日子多着呢,你把握好分寸。”
陶红枝无奈摇摇头,现在的年轻人动不动就想处对象,不以结婚为目的的恋爱,那不是耍流氓嘛!
不过姜凝没有婚嫁,这小子条件不错,以后万一有戏也说不定,她说的就模棱两可。
徐毅才讪笑,陶姨这意思是姜凝没婚配,那他就有机会嘛。现在他恨不得直接自己出马,姜凝想卖啥他全买了!