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宋迎曼笑了笑,没有立刻回答孙主厨,而是将对着菜虎视眈眈的李建国拉开,将菜交到孙主厨手里。
“不如先看看客人的反应再做决定?”
孙主厨立刻明白了她的意思,但是将菜送出去之前,又转过头来征求宋迎曼的意见,“小姑娘,你这个菜定什么价比较合适?”
对菜品的定价,宋迎曼还真没什么概念,“您看着定就是了。”
孙主厨闻言深深看了她一眼,转身亲自上菜去了。
客人是店里的常客了,看到孙主厨亲自上菜还有点意外,但很快就被他手中的菜吸引了注意力。
只见孙主厨端上来的这盘子菜,那简直是色香味俱全。
味道虽然还没尝到,但光是香味就勾的人口水都快流下来了。
整道菜以绿色的青椒和红色的干辣椒为主色调,褐色的猪蹄虽不亮眼,却十分诱人,让人忍不住食指大动。
“孙师傅,你这是什么时候学的新菜式啊?快来让我们尝尝。”
食客说完,迫不及待夹了一块猪蹄放进嘴里。
外皮焦脆,内里q弹嫩滑,只这口感便已经将人征服。随之而来的还有鲜香麻辣的味觉刺激。
作为内陆省份,因为空气干燥,平时的口味更偏向咸香,食麻食辣较少。
而这一道菜,麻辣的味道仿佛烟花在食客的嘴里炸开,让本不习惯麻辣的他忍不住想要再吃一口。
就这么一口接一口,一道菜很快被几位食客分食。
盘子里只剩下最后两块猪蹄的时候,几个人为了多吃一口,差点儿打起来。
孙主厨一直在旁观察,内心激动不已。
从食客的表现来看,这道菜无疑是十分成功的,如果他能学会,食堂必定能重回全县第一的宝座!
这么想着,孙主厨转身就要回厨房去找宋迎曼。
“孙师傅,刚才这菜叫什么名字?给我们再来一份儿!”刚刚的食客注意到孙主厨离开,急忙喊道。
食堂里剩下的三四桌客人刚刚眼看着孙主厨端出来的新菜式是如何的受欢迎,这会儿也反应过来,纷纷吵着要点单。
孙主厨想了一下道,“刚刚的菜是本食堂的新菜式,不过今日刚刚试菜成功,暂时没有更多了,诸位如果想吃,明日再来吧!”
“这新菜多少钱一份儿啊?”见孙主厨又要走,终于有人问到了点子上。
孙主厨刚才已经考虑过这个问题了,转过身来对所有人宣布道,“新菜式两毛五一份儿!”
说完,孙主厨回到了厨房里。
宋迎曼听到了孙主厨刚刚的一番话,对于这个定价倒也没什么特别的感觉。
两毛五的定价虽然不算低,但这个菜品她本就没有打算走亲民路线,更何况主料用的又是猪蹄,价格贵些是自然的。
“小姑娘,刚才的情况你也瞧见了。这个菜的方子我真的很需要,你就卖给我吧!这次的事情就算是你帮了我一个大忙,这个人情我是一定会还的!
今后,不管你在县城有什么需要帮忙的,我绝没有二话!”孙主厨担心宋迎曼不肯将菜谱教给她,围着宋迎曼转圈的劝。
“孙主厨,这道油烧猪蹄,我既然在你面前做出来了,自然是打算教给你的。”被孙主厨转的头晕,宋迎曼无奈的道。
周成安将人拉住不让他继续在宋迎曼面前转圈圈,“孙大哥,您别着急,听曼曼把话说完。”
宋迎曼这才继续道,“我们的事情不知你了解多少,我们需要门路赚些生活所需,如果你愿意的话,我们以后可以定期为贵食堂提供食材,至于这个菜谱,就免费教给你,怎么样?”
从一开始,宋迎曼打的就是这样的主意!
她看上了食堂食材供应商的生意,如果能顺利拿下来,绝对能大赚一笔。
孙主厨显然没想到宋迎曼会这样说,对于周成安与李建国之间私底下的小动作他知道一些,因为量小,又没有损害到食堂的利益,所以他才一直睁一只眼闭一只眼。
可现在,宋迎曼居然敢就这么光明正大的跟他谈“投机倒把”的事情,胆子不可谓不大。
当然了,他更加关注的是,油烧猪蹄这样的菜谱,她居然舍得免费送。
看来,眼前的小姑娘要么不缺钱,要么不缺菜谱。
既然免费送他菜谱就是为了拿下食堂的供货生意,想必钱还是缺的,那么就只有第二种可能了。
这小姑娘不止这一个菜谱!
想到这里,孙主厨恨不得扑上去抓住宋迎曼,生怕她就这么跑了。
周成安意识到孙主厨的危险,不动声色的隔在了两人中间。
“好!但有一点儿我要说清楚,我们食堂用的猪肉、猪蹄全都是县城的肉联厂送来的,蔬菜是县里的农场送来的,除了这两样没办法交给你来做外,其他的小生意倒是没什么问题。”
宋迎曼可从来没想过跟国家抢生意,她看上的也是食堂里“零零碎碎”的生意。
比如调味料,这东西食堂要用也得到处去收购,宋迎曼想做的就是这类的生意。
既不扎眼,要真做起来利润也相当可观。
“没问题,那咱们就这么说定了!”宋迎曼直接拍板定了下来。
孙主厨更加迫不及待,仿佛生怕宋迎曼反悔一般,要不是这种事情不好放在台面上来说,他都想拉着宋迎曼去立个字契才能安心。
宋迎曼不管孙主厨心里的想法,只是要来一支笔一个本子,认认真真将干锅猪蹄的做法写了下来。
“我的天,这卤好的猪蹄还要再下油锅里炸呢?怪不得做出来的味道那么香!”
李建国在一旁看到了宋迎曼写的菜谱,第一条就是将卤好的猪蹄切成块下锅炸至定型,不免咋舌。
他在食堂做厨子也有一段时间了,厨艺虽然不如孙主厨,但也还算是可以。
今天见到宋迎曼,才让他看到了差距。
在美食这一块,他的想象力还是不够啊!
宋迎曼将写好的菜谱交给孙主厨,在约定好以后什么时间来送货,以及要注意的事项后,便准备告辞。
今天这一趟可真是没白跑!
“建国,我想打听一下,县城里的同仁药房怎么走啊?”
从食堂的后门出来,周成安打听道。
“你去药房做什么?身体不舒服吗?要真不舒服,还不如去医院瞧瞧,那些药房也不便宜的。”李建国闻言上上下下打量了周成安一番,不解的问道。
周成安跟李建国本身就有合伙儿的生意,这件事便也没有瞒着他。
李建国听他说完,一脸复杂的看向宋迎曼,随后又看着周成安,“安哥,嫂子也太厉害了吧?怎么什么都会啊?这么厉害的人,你就不怕她什么时候跑了?”
周成安闻言浑身一僵,他怎么会不担心呢?
可担心有什么用?
他只希望在曼曼决定离开他之前,自己能变得足够强大,强大到能留住曼曼的心!