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猪皮要选用猪蹄上的厚皮，清理干净皮上面的毛发和脏东西之后，切成细丝，加水文火慢煮。
灌汤包用的皮冻只需要煮一会，然后把猪皮捞出来等待汤汁凝结就好，但蟹黄汤包用的皮冻一定要耐心炖煮到猪皮彻底化掉，把所有的精华都炖煮到汤中。
猪皮要用文火煨一整夜，才能彻底煮好。
林清眠开了火就不再管他，等到第二天起床，猪皮已经彻底融化到了水中，一整锅淡白色的粘稠液体，满满的都是胶原蛋白。林清眠关了火，让液体自然晾凉凝结。
之后就是开始清洗处理其他的食材。
蟹黄汤包的汤汁仅仅是用皮冻还不够，还要用老母鸡炖煮出来的香浓鸡汤搭配，如此出来的汤汁才足够鲜美。
母鸡冷水下锅，大火烧开，汆出血水之后，捞出重新放进一个干净的清水锅里，加葱姜再次大火烧开，然后转小火炖煮。
等到鸡汤炖煮地浓香四溢的时候，再依次放入虾子、邵酒、盐、白糖等调料调味。
等到一锅香气扑鼻的鸡汤彻底炖煮好之后，也到了下午开播的时间。
林清眠顺手开了直播。
显然他昨天的那一波操作拉了不少仇恨值，今天直播间的弹幕要快把他淹没了。
义愤填膺的观众一看见正主出现，立刻出言辱骂，发泄心中的愤怒。
【呦呦呦，还真敢来，坐等打脸，我就看这个抄子能做出什么玩意。】
【抄袭剽窃还辱骂原作，你怎么还不去死？】
【围观抄袭狗今天是怎么死的。】
只是，骂着骂着，画风却变了。
【本来是想直接骂的，但一闻见这个味道，突然骂不出口了是怎么回事？】
【怎么办怎么办？我只是个吃瓜的，但是闻见这个味突然好想粉这个主播。好痛苦，他为什么要抄袭？为什么不能让我开开心心地粉他？】
只是类似的言论一出现，就有人疯狂地辱骂围攻发言者，导致想给林清眠说话的观众一声都不敢吭了。
弹幕又恢复了辱骂林清眠的画风。
第26章
【快去看，宋子敬也开直播了。】
这条弹幕像是掉进油锅里的一滴水，林清眠的直播间瞬间沸腾了。
看热闹不嫌事大，双方撕的越狠，吃瓜群众越开心，直播间的观众像是过年一样开心，两个直播间来回蹿，生怕漏了一点好戏。
宋子敬的直播地点在他的私人厨房，直播一开，立马涌进来一大堆安慰心疼他的网民。
“谢谢大家的关心，我很好，并没有被某些事情影响情绪。”
“为什么开直播？那是因为我最近研制出了仿古名菜蟹黄汤包的做法，想要跟大家分享一下。”
宋子敬打得一手好算盘，故意和林清眠同时直播做汤包。包子的做法本来大多相同，更别说两人做的都是汤包，做法上的相似之处更多。
网民们先入为主认为林清眠抄袭他，配合这样相似度极高的做法，网民只会更加笃定是林清眠在抄袭他。
如此一来，林清眠只怕是百口莫辩，抄袭这顶帽子是扣在他头上摘不掉了。
“对了，听说LJJ平台还有另一个做美食的主播，我早有耳闻，不如就和他连线一块直播给大家看吧。”
宋子敬故意提出这个要求。他自觉林清眠不会答应他的连线要求，拒绝连线的举动在网民看来，更像是林清眠心虚的表现。
他想借此给林清眠添个堵，也在网民面前给林清眠上个眼药。
宋子敬毫不犹豫发送了连线请求。
林清眠看见连线请求，略一思考就明白了对方打的什么如意算盘。
不过，他还真不怵。