猪菜记——兔子耳朵

长江的女儿 / 著投票加入书签

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    昨晚下雨了,今早雨还在继续。窗外的茶树开花结籽了,浅绿似乎染上了尘土的颜色,有些萧瑟的感觉。不知名的树,大叶片开始变得赋予沧桑起来,鸟鸣亦稀疏无力。是时令转变了吧。坐在窗下打开电脑,它也仿佛感到了秋天似,屏幕颜色变的幽暗起来,也许昨夜里,它被沁了太多夜风夜雨的缘故。这边窗外却还有颗仿似千年了的构树,高耸入云呢,就长在楼梯出口处,每天下去都要经过,为什么到今天才发现呢?也已是显出秋的萧瑟了,叶面开始发黄。窗外的窝竹,松柏,黄杨,雨汁树都显示出了秋的颜色。真是不如夏天里让人自豪呢,怎么看去都有些哀怜似。

    过不了几天,我就要到小厂去了。想到小厂里的那种开阔自然,竟然让我莫名的心跳。小厂房屋众多,都有四五栋。四周里砌成的,把小厂围成了一个很安静的小院落。楼梯下去,可以与长在墙脚下的那几颗构树亲密,它们的枝叶总是啪打在你的肩头与脸上,鸟儿也是随意鸣叫闯进你的窗台,歇在你肩上。它们不知道人类与它们有着区别,它们只在那种随意随近的亲密。墙内的小草长得优雅高贵,让你走上去轻轻的轻轻的,生怕踩伤了它们。楼台上望去,远处近处的树林庄稼农舍密密层层。若是这样迷雾蒙蒙的雨天,就仿似自己住在深山野林一般。那层层起伏的树林,朦胧中看上去,仿是层层山林。

    与此相比,小城滨江之居就显得寒酸。尽管亦有树木花草,亦有鸟鸣。而它们仿似被囚禁起来了。比较起来,总是显得有些小气哀怜的样子。即使住在这里的主人,时间久了,也是有着某种被囚禁的感觉。心情压抑气脉不和,头重脚轻的。所以想到小厂环境的那一种自然开阔,心尖有些颤抖。我喜欢那一种自然无所拘束的开阔宁静。不喜欢这一种人为的自然与宁静。

    就象想起我的那些猪菜们一样。赋予一种自然宁静的美才是真正的美。

    小时候这样的雨天,是不会到野外寻猪菜的。想起的,还是晴朗的夏天,万里无云的天地下那种开阔。碧净的天空下,一个行走不休的小女孩,提着小蓝子在那仿似没有边际的堤坡上割着菜。

    那种菜叫兔子耳朵,夏天里满堤坡上长的都是。非常非常厚,长在众多野菜中特别突出。因为它是唯一一种长得那样多,而猪又那样喜欢吃的菜。开金黄色的花,叶子形状象是兔子耳朵,叶面长着细微的毛,绿在深浅之间,如意绿吧。花型象是小小向日葵,四周边是浅白色的花须,中心是金黄色花蕊。只是老了,并不长米,象是蒲公英似的飘了。一到秋天,成熟的兔子耳朵绒,飘得满堤道都是。一团团白色飞舞着,象是兔子耳朵上的毛毛,美极了。真不知它们能不能够长籽,可能它们是根再生而不是种子再生。要不,怎么看不见它们结籽呢?真是非常好看的一种菜。它的名字可能来自它的叶片形状与花老后漂浮的颜色。

    它是正宗的兔子耳朵菜,细长的,成遍的长着。它们的成遍可能是堤坡场所比较开阔,又少有人至,无所阻挡。长在院里沟道边或者田野旁的这种菜,却是一根一根的,叶片也显得大些,颜色也深些,不似堤坡成遍长的那样干净好看。

    属于这种名称的菜还有另两种。一种,是叶子更为细碎些,颜色更绿些,径比较粗大些。猪吃起来,更好吃些,只是不象它们那样多,也不开花。是站立的。

    还有一种,是巴在地上长,很厚很重的。必须小心用菜刀挖起来,不象它们可以用镰刀割起来。叶子形状更接近兔子耳朵,因为它们的叶子形状稍微圆些,没那样细长。长得也很多,只是难得挖,又很脏,寻回来了,要洗干净给猪吃。因为巴着地上长的啊,所以很多灰泥渣子草都夹在里面。

    最喜欢到野外去寻那种细长的兔子耳朵,这里的野外,也就是姐们常去的那个堤坡上,可看见那条蓝色天鹅河。倒不是为了多寻好多菜。而是那条河真是非常好看,远远的看去,就象是冒着蓝烟,呈现出种惊心动魄的美。再长堤上那无垠开着的金黄色花朵的兔子耳朵,也真是非常壮观。更为神奇的是,我的幺婆总是从那无垠的金黄色的堤道中,从那冒着蓝烟的河里慢慢走来,那情形就象是做梦一般。

    我幺婆住在河那边的水田乡里,煎的蛋黄糍粑,非常好吃也非常好看。软软的柔柔的鲜酥的真是妙极了。一次到她家去玩,看见她灶里烧着稻草把子,稻草把子烧成灰了,黑红相间的还是原来样子,周身光滑的,颜色形状仿佛被着了魔一样的迷人。比它在生时的黄色毛菲的样子,还好看些。真是太神奇了。

    我也是第一次发现烧掉的把子,还可以是把子。可能是我的幺婆也喜欢稻草把子烧掉后还是原样,也或许,我幺婆烧柴本领高强。我自己的婆婆就没有那样本领,我也看见过我自己婆婆烧过的稻草把子,就没有一个还是把子样,多成团死灰了。也就难怪幺婆用它烧火煎出来的蛋黄糍粑,那样好看又好吃,原不仅是煎进了稻草的清香稻谷香,还煎进了它的艺术香,煎进了幺婆这人的性子。

    由此之后,我就爱上了幺婆,非常喜欢她。更喜欢她从那仿似梦境般的蓝色中走出来。就象天上走出来的神仙。

    幺婆生了堂叔堂姑五兄弟姐妹。性子温和人也漂亮。那时,她才不过徐娘半老。每年过年,我们都要到她家去拜年。幺婆做的菜也非常好吃,每次去了,还会作生姜豆子茶给我们喝。那时候,幺婆婆与我自己的婆婆比起来,不知要喜欢多少倍,不知好多少倍。我祖母仿佛什么都不会,也许不是不会,是没那个情趣。幺婆婆是个非常有情趣的人吧,每次到我们这里来,都要带很多糖果给我们吃,这个我更喜欢。

    所以,在那堤坡上寻菜,倒不如说是等幺婆婆来。一般,她也总是在我等待她的时候出现。堤坡上我们碰见了,她就帮我把猪菜背回来。然后就给我糖果,一路上,我不知有多快活呢。现在想来也奇怪,为什么每次我在堤上寻兔子耳朵,都能碰见幺婆婆呢?要不肯定是她记得什么时候是星期天,因为星期天,我就放假会去寻菜。可是那个时候,大人记得孩子们星期天的,少之又少。更何况,幺婆与我还隔了一条河呢,家里还有老有小,有时候记这个么?

    后来读高中常过那条河。河面更是辽阔,河滩也是广阔。天空仍旧蔚蓝,只是那种如冒蓝烟的迷雾消失了。幺婆婆也不会从那如梦境中走出来了。幺婆婆在记忆中之所以那样美,是因为,不久后她就死了,据说是吞药自杀。直到今天,我也不知道幺婆婆是为什么要吞药自杀?幺婆婆死了,我也不再去堤上寻兔子耳朵了。那种神奇美妙的感觉,就只停留在那时刻不再现了。那时候,年纪小也不管事,也不知道忧伤。只是现在回想起来,幺婆婆就象堤坡上的兔子耳朵那般干净美丽,给我童年无限美妙忧伤的记忆。

    堤坡上仍是长着无垠的开着金黄色花朵的兔子耳朵菜,只是总感觉没有从前的壮观了。总感到有些破落衰败之像。虽然还是层层起伏的,总也是没有从前绿的好看。

    唉,那种蓝那种开阔也许就是童年吧。无所忧虑的色彩。